不一样的茶不一样的浪漫之道英国茶-【新闻】

不一样的茶 不一样的浪漫之道——英国茶茗者八方皆好客，道处清风自然来。这是中国的茶，从冲泡到后的品茶，整个过程皆是风雅至极。尤其在古代，茶是待客之道，也是文人雅士的爱。以茶可以会友，也可以论茶为诗，中国的茶是渊源颇深的。不过，国外的茶，又是什么样的?美名在外的英国茶，和中国茶又有怎样的区别呢?听老钱为你慢慢道来

浪漫茶道

中国茶文化是历史悠久文雅闲适的，日本茶文化是古朴而深有禅意的，而英国茶文化则是浪漫古典的。这个传统浪漫的国度，茶的出现，是同英国皇室密不可分的。1662年，当时远嫁到英国的凯瑟琳公主，嗜茶如命，人们称她为饮茶皇后。

她的陪嫁中，有一大部分是精美茶具和当时价值连城的红茶。这位尊贵皇后对茶的热爱，很快影响到了其余贵族，他们纷纷效仿，一时间茶在英国王室贵族间流传开来。不过，昂贵的茶叶和茶具依旧只是皇族贵胄们的专利，普通平民根本不可能接触到这种高雅奢华的事物。

直到1826年，英国人在印度山区发现了漫山遍野的野茶树，顿时茶叶在英国变得十分廉价，喝茶成为了大部分平民的日常生活之一。数百年的发展，英国茶依旧是现代人生活中不可缺少的一部分，从早餐开始，茶便一直陪伴着英国人。

英国的茶

如果你认为英国茶说的就是英国出产的茶，那就大错特错了。英国并不出产茶，但是英国对茶的热爱，一点也不少于其他国度，甚至更加喜爱。严谨而浪漫的英国人喜欢饮茶，他们的下午茶也是大有内涵的。

他们并不像中国人品茶一样，懂茶的人一眼就能分辨喝的是什么茶。英国的茶多数以茶包的方式冲泡，任你火眼金睛，也难以分辨出来。英国的茶不是用来享受和讲究的，它们是寻常的生活，也是特别的休闲。

英国的茶主要说的是红茶，市面上常见的便是那种看上去普通的小茶包。和中国茶经久耐泡不同，英国的茶大都只能一泡，再加水就会变得索然无味。就像昙花一样，只需要一次绽放，释放所有的美丽。

拼凑之妙

英国茶的特色在于其茶包的拼配，将各种茶叶拼凑在一起，调和出全新的口味。其中常见的恐怕当属English Breakfast Tea，这种在英国大街小巷都能找到的茶，因为口味浓烈，成为英国人早餐中必不可少的醒脑茶。

伯爵茶(Earl Grey)是英国茶中有名的香薰红茶，也是经典的茶。香气浓郁，口味众多，让人忍不住想去品尝。只是伯爵茶并不适合多喝，因为香料过于浓郁，如果多饮，可能会腻，不过这倒一点也不影响它的受欢迎程度。

正如英国的传统，他是一个看重结果的国家，英国的茶也同样继承了这种思维。没有中国茶那般功夫多，也不论茶叶、茶具等等是否精挑细选，总之，英国茶只要做到一点：冲泡方便，口感醇正!

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