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好厨具烹出品质与健康厨具资讯资讯_[#39中华]

发布时间:2021-06-07 10:20:48 阅读: 来源:挂烫机厂家

曾经有一个笑话:中国人到德国去,有机会进了德国当地人的厨房,他惊奇地发现德国人的厨房像个实验室,除了各种不同型号的锅具之外,量杯、量筒等稀奇古怪的用具一应俱全,而刀具更排成一排,俨然一个兵器库!最后在如此装备齐全的德式厨房中,中国人发现自己突然不会做菜了……当然这只是个笑话,但德国出品的厨具确实是以品质和考究闻名世界。新的一年既然要有新气象,那么不妨为家里打造一个全新的品质厨房,烹出健康新美味!

海狸刀

要成就完美的刀工,就必须要有一把好的刀具。德国有一个地方叫做索林根,是国际知名的刀具制造中心,而全新推出的就有一种厨刀新品—索林根手工制造的持久锋利“海狸刀”。“海狸刀”这个名字听起来很可爱,其实海狸是一种动物,牙齿很厉害,而且怎么啃大树牙齿也不会变钝,德国人发现了海狸牙齿的秘密,利用这项专利技术将海狸牙齿的原理用于制造全新的仿生刀具,一把怎么用都锋利依旧的刀,当然是“工欲善其事必先利其器”的好帮手了。

专业高速快锅

每日忙碌,做饭更省时是不少人的要求。德国家庭的厨房中,总会配备一款专业高速快锅,解决大家希望快速烹饪美味的需要。德国国宝级的品牌菲仕乐就有一款高速快锅很受欢迎,它加配了一款智能便捷的电子烹饪助手,除了能够帮助在烹饪过程中的准确计时外,还能如烹饪警察般及时提醒锅内的压力状况及硅胶圈的使用情况。这款快锅配有蒸煮架,可在锅内隔出三层同时烹饪饭菜,约10多分钟就可以快速完成烹煮。

无需加油加水的炒锅

炒锅几乎是每一户家庭烹饪必备的用品。德国出品的炒锅则会采用以18/10优质不锈钢制造,让锅具的使用寿命可长达15年。最热卖的一种是新雅格炒锅,升级版的炒锅的全新锅盖设计可加速食物受热,配合密封性锅体,还可很好地保留食物营养及水分于锅内,最特别之处在于锅盖具备小型油烟机功能,可在烹饪过程中吸附大部分油烟,令烹饪无需加水及加油,能利用食物所含汤汁、调料所带水分及食物所含油脂完成烹煮,不但保留所有营养及美味,而且令食物更健康。

经典汤锅

和广东人一样,德国人也爱烹饪汤,因此德国厨房中也都会配备一口汤锅。德国人爱用的经典汤锅也会选择以优质不锈钢制造的锅具,这样才不用担心重金属溶进汤品中而影响健康。由于优质不锈钢可让锅底受热均匀,加上高密封性能,因此使用德国式的经典汤锅时只需一次加入适量的水,约45分钟后美味又营养的炖汤立刻呈现,无论是炖汤还是煮粥都非常方便,而敞开式的锅边缘无滴漏设计则可以让锅内的汤汁完整地倒出,保证原汁原味不浪费。

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