酒后食用这几道美食，快速解酒不是梦

酒后食用这几道美食，快速解酒不是梦

对于生意场上的朋友来说，喝酒应酬是在正常不过的了。他们在酒局上摸爬滚打多年，酒量自然也是不断增长。但是每个人都会有喝醉的时候，不是酒量好，是还没喝到那个程度。醉酒后要么趴桌子上呼呼大睡，要么吐得昏天黑地，第二天浑身难受，无论是哪种，对身体的伤害都是巨大的。

喝酒既然无法避免，我们就要寻找一些解酒妙招，帮助自己远离酒后窘境。

下面几道美食，学会了之后醉酒在家也能快速解酒。

1.海带豆腐汤

所需食材：海带干、牛肉、芝麻油、酱油、盐、蒜末、豆腐

制作过程：

①将牛肉捣成肉末备用；海带干用清水浸泡直至变软，海带泡开之后沥干净水分，用刀切成海带块备用。

②起锅加入适量的芝麻油，下牛肉末，开中火将其炒熟。期间倒入适量的盐和酱油进行增味。

③加入纯净水，倒入切好的海带块，再加点酱油和韩式辣酱上色调味，边煮边搅拌。

④再往锅中加入一碗纯净水，蒜切成蒜末后加进锅中继续熬煮。

⑤最后加入豆腐，盖上锅盖，开小火慢炖半小时即可出锅。

这道海带豆腐汤鲜美香辣，在醉酒之后喝上一碗，浑身都会被激出热汗，辣度和香浓的汤汁组合在一起使海带豆腐汤更加让人欲罢不能，而且豆腐中的半脱氨酸对于分解乙醇的毒性能够起到很好的效果，食用之后可以加速降低血液中乙醇的含量，快速解酒。

2.凉拌松花蛋

所需食材：皮蛋、蒜、酱油、葱花、香菜、鸡精、小米椒、白糖、陈醋

①将皮蛋去皮处理，用刀切成瓣状。

②将小米椒、葱花切成小段备用，香菜洗净后切段处理。

③准备一个料理碗，我们现在调料汁。在碗中加入少许酱油、葱花、小米辣、香菜、鸡精、白糖、陈醋。

④用筷子将其调拌均匀，倒入刚刚切好的皮蛋，再次搅拌，使皮蛋能够充分沾满料汁。

⑤最后将皮蛋摆盘，浇上料汁即可直接食用。

皮蛋具有清热解酒之功效，凉拌的皮蛋保持其原汁原味，更好地锁住皮蛋香。食用凉拌皮蛋之后还能促进人体的消化、有效缓解胃酸胃痛等症状。

3.妙棠古怀姜

所需食材：几片妙棠古怀姜

①在锅中加入两碗纯净水，盖上锅盖，开大火烧开。

②锅中水煮沸后掀开锅盖，加入35片的妙棠古怀姜。

③转小火熬煮五分钟，最后关火即可盛出。

妙棠古怀姜中含有丰富的营养物质，其中的姜辣素和姜黄酮就是普通生姜含量的两倍不止，妙棠古怀姜凭借着极佳的品质和多种营养物质被誉为姜中精品。用水煮开后饮用，可以大大缓解我们酒后不适的症状，还能促进血液流动，起到降低血液中乙醇含量、加速解酒的作用。

我们还可以直接用热水冲泡妙棠古怀姜来饮用，这样的做法更加简便快速，而且还能在一定程度上保护我们的胃黏膜，降低酒精对肠胃的刺激和损害程度。

爱饮酒的人家中可以常备一些妙棠古怀姜，方便快捷，解酒高效。

虽说解酒有妙招，但是我们还是要尽量少喝酒，从根本上控制摄入的酒精量，对身体会更加有益。

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