生姜的功效与作用
>生姜,生活中人们用到它,就是在做菜的时候用来去腥调味。其实这只是生姜最普通的作用,它还有很多其他用途,生姜的功效与作用有哪些呢?生姜的功效与作用 生姜的功效与作用 散寒解表…
生姜,生活中人们用到它,就是在做菜的时候用来去腥调味。其实这只是生姜最普通的作用,它还有很多其他用途,生姜的功效与作用有哪些呢?
生姜的功效与作用
生姜的功效与作用
散寒解表;降逆止呕;化痰止咳。主风寒感冒;恶寒发热;头痛鼻塞;呕吐;痰饮喘咳;胀满;泄泻。用于风寒感冒,胃寒呕吐,寒痰咳嗽。
①《本经》:去臭气,通神明。
②《别录》:主伤寒头痛鼻塞,咳逆上气。
③陶弘景:归五脏,去痰下气,止呕吐,除风湿寒热。
④《药性论》:主痰水气满,下气;生与干并治嗽,疗时疾,止呕吐不下食。生和半夏主心下急痛;若中热不能食,捣汁和蜜服之。又汁和杏仁作煎,下一切结气实,心胸拥隔,冷热气。
⑤《千金·食治》:通汗,去膈上臭气。
⑥《食疗本草》:除壮热,治转筋、心满。止逆,散烦闷,开胃气。
⑦《本草拾遗》:汁解毒药,破血调中,去冷除痰,开胃。
⑧《珍珠囊》:益脾胃,散风寒。
⑨《医学启源》:温中去湿。制厚朴、半夏毒。
⑩《日用本草》:治伤寒、伤风、头痛、九窍不利。入肺开胃,去腹中寒气,解臭秽。解菌蕈诸物毒。
⑾《纲目》:生用发散,熟用和中,解食野禽中毒成喉痹;浸汁点赤眼;捣汁和黄明胶熬,贴风湿痛。
⑿《本草从新》:姜汁,开痰,治噎膈反胃,救暴卒,疗狐臭,搽冻耳。煨姜,和中止呕。
⒀《会约医镜》:煨姜,治胃寒,泄泻,吞酸。
⒁《现代实用中药》:治肠疝痛有效。
生姜的食用方法
生姜猪肚
功效:可治胃溃疡及十二指肠溃疡。
材料:猪肚一个、生姜250克。
做法:洗净,塞入切成片的生姜250克,缝合开口处,放锅内加水煮汤。煮熟后取出生姜。猪肚切片与汤一起食用。
生姜葱白粥
功效:瘦身美白、温胃、减肥。
材料:生姜5克,葱白lO克,大米60克。
做法:
1、生姜洗净,切成细丝;葱白(也可用黄豆芽20克替代)洗净,切成葱花;大米淘洗干净。
2、大米、生姜、葱白放入锅内,加清水800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟即成。
生姜饴糖饺
功效:驱寒止呕。适用于外感风寒之呕吐。
组成:鲜生姜10克,饴糖30克。
制作:将鲜生姜洗净,切片,与饴糖一并放入水杯中,加滚开水泡闷10分钟即可。
用法:日服数次。
橄榄生姜茶
功效:止痢消炎;对肠炎、痢疾、腹泻有疗效。
配料:鲜橄榄7个,红糖15克,生姜5片。
制法:把鲜橄榄捣碎,放入红糖、生姜,加水煎10分钟,滤汁。
用法:温饮,每天2次。
以上就是小编为您介绍的生姜的功效与作用,希望能够帮助到您。另外还需注意生姜经常与半夏配伍,因为半夏即使被炮制了还是有微毒的,加入生姜可以帮助解掉半夏的毒。
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